Situé au cœur du Fronsadais, Le Saillans est une étape gastronomique incontournable.
Le chef, Gilles Udron -Normand d'origine-, et son épouse Sophie ont fait le pari d'attirer une belle clientèle dans ce petit village, à quelques kilomètres de Libourne, mais loin d'un axe routier.
Pari réussi grâce aux talents du chef passé depuis quelques années au service, au sourire de Sophie et au lieu chic et cosy qui offre trois salles. L'été on s'installe à l'ombre des catalpas.
La carte se réinvente régulièrement selon les saisons et l'inspiration de celui qui est derrière le piano...
Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi, midi et soir.
Fermé le dimanche soir; mardi et mercredi midi et soir.
http://www.facebook.com.lesaillans
Réservations : 05 57 50 72 11
3 salles dont une belle véranda, d une capacité totale de 44 couverts.
Une terrasse de 32 couverts actuellement mais possible jusqu'à 50 couverts.
Cuisine toute équipée, légumerie, plonge et réserve alimentaire. Parking gratuit. Licence IV. Bâtiment municipal : loyer à négocier Bail 3/6/9
164 000 €